Principio de la p√°gina

VACUUM TUMBLERS MA 500 PSCH - METALBUD

N.¬ļ de art√≠culo MMEZC-0011
Est√° dise√Īado para el marinado en h√ļmedo y en seco.¬† Ablanda la carne al vac√≠o durante la producci√≥n de jam√≥n, solomillo, tocino y piezas muy blandas de pollo. Su sistema original de enfriamiento permite alcanzar los par√°metros de calidad requeridos de la carne tierna y as√≠ aumentar la producci√≥n de
Precio  $53184.08
precio por UNIDADES
Incluido IGV
Agotado

Descripción..


  • Est√° dise√Īado para el marinado en h√ļmedo y en seco.¬†
  • Ablanda la carne al vac√≠o durante la producci√≥n de jam√≥n, solomillo, tocino y piezas muy blandas de pollo.
  • Su sistema original de enfriamiento permite alcanzar los par√°metros de calidad requeridos de la carne tierna y as√≠ aumentar la producci√≥n de la carne terminada.¬†
  • Consigue la uni√≥n √≥ptima de prote√≠nas, y reduce al m√≠nimo el tiempo de mezclado.
  • Dise√Īado y fabricado con precisi√≥n, garantiza un marinado/volcado suave y consistente.
  • V√°lvula de salmuera para aspirar dentro del equipo durante el trabajo.
  • Bomba de vac√≠o BUSCH
  • Pies con regulaci√≥n de altura debajo del volteador.
Sistema de control
  • Posibilidad de programar hasta 30 programas tecnol√≥gicos
  • Dise√Īo f√°cil de usar en el panel t√°ctil para el operador. Colorido e intuitivo.
  • Medici√≥n exacta y control de temperatura.
  • Panel de control f√°cil de operar frente a la m√°quina (el orificio de apertura).
  • Arranque progresivo hasta 600 horas antes.
Datos técnicos
  • Capacidad Tumbler: dm3 530
  • Carga m√°xima por lote kg:
  • Pechugas de ave:170 de producto listo
  • Alas de pollo/Cuellos: 150 KG de producto listo
  • Tiempo de procesamiento de cuartos de pollo: Min 20-45 minutos.
  • Tiempo de procesamiento para carne de res/cerdo: depende del proceso - hasta 8 h
  • Tensi√≥n y frecuencia de alimentaci√≥n* V;50 Hz 400V / 3ph / 50 Hz
  • Potencia instalada kW 2,8
  • Peso kg 650/4500 (sin refrigeraci√≥n)

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VACUUM TUMBLERS MA 500 PSCH - METALBUD

N.¬ļ de art√≠culo MMEZC-0011
Precio  $53184.08
precio por UNIDADES
Incluido IGV
Agotado

Descripción..


  • Est√° dise√Īado para el marinado en h√ļmedo y en seco.¬†
  • Ablanda la carne al vac√≠o durante la producci√≥n de jam√≥n, solomillo, tocino y piezas muy blandas de pollo.
  • Su sistema original de enfriamiento permite alcanzar los par√°metros de calidad requeridos de la carne tierna y as√≠ aumentar la producci√≥n de la carne terminada.¬†
  • Consigue la uni√≥n √≥ptima de prote√≠nas, y reduce al m√≠nimo el tiempo de mezclado.
  • Dise√Īado y fabricado con precisi√≥n, garantiza un marinado/volcado suave y consistente.
  • V√°lvula de salmuera para aspirar dentro del equipo durante el trabajo.
  • Bomba de vac√≠o BUSCH
  • Pies con regulaci√≥n de altura debajo del volteador.
Sistema de control
  • Posibilidad de programar hasta 30 programas tecnol√≥gicos
  • Dise√Īo f√°cil de usar en el panel t√°ctil para el operador. Colorido e intuitivo.
  • Medici√≥n exacta y control de temperatura.
  • Panel de control f√°cil de operar frente a la m√°quina (el orificio de apertura).
  • Arranque progresivo hasta 600 horas antes.
Datos técnicos
  • Capacidad Tumbler: dm3 530
  • Carga m√°xima por lote kg:
  • Pechugas de ave:170 de producto listo
  • Alas de pollo/Cuellos: 150 KG de producto listo
  • Tiempo de procesamiento de cuartos de pollo: Min 20-45 minutos.
  • Tiempo de procesamiento para carne de res/cerdo: depende del proceso - hasta 8 h
  • Tensi√≥n y frecuencia de alimentaci√≥n* V;50 Hz 400V / 3ph / 50 Hz
  • Potencia instalada kW 2,8
  • Peso kg 650/4500 (sin refrigeraci√≥n)

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