MA- 200 PSCH Masajeador al vacío con unidad de frío
Descripción
Masajeadores proyectados para lograr una alta calidad de los productos cárnicos que requieren un rigor tecnológico muy estricto en un ambiente de vacío y frío
Características:
Fabricado en acero inoxidable
Tambor con sistema de palas helicoidales
Sistema de control de microprocesadores
Fácil control de los parámetros del masaje
Sistema automático del control del vacío
Sistema de protección de la bomba del vacío
Abertura de control
Válvula de salmuera
Posibilidad de masaje en un ambiente con posible cambio de gas
Sistema de control computarizado de los parámetros de trabajo de la máquina
Sistema de peso (opcional)
Datos técnicos:
Capacidad del tambor: 200dm3
Carga máxima: 120 kg. aprox.
Velocidad del tambor: 0/15 rpm
Vacío obtenido: 95%
Voltaje: Trifásico 380/400
Potencia instalada: 2,3 kW.
Dimensiones del masajeador (LxAxH): 1,700x1,180x1,540
Peso del equipo: 435 kg.
Dimensiones del sistema de frío (LxAxH): 960x750x1,080