Almidón modificado de yuca desarrollado para aportar cremosidad, estabilidad y excelente textura en diferentes aplicaciones alimentarias.

Aplicaciones

Ideal para:

• Rellenos de fruta
• Compotas
• Cremas y salsas
• Postres
• Productos alimenticios procesados

Beneficios

• Genera texturas cremosas y estables
• Aporta brillo y consistencia
• Excelente estabilidad en procesos industriales
• Resistente a altas temperaturas y pH ácidos
• Buena resistencia a congelamiento y descongelamiento
• Libre de olor y sabor residual