Torre Prensa 20M 730*610*900

Torre Prensa 20M 730*610*900

Descripción

Permitir el almacenamiento y prensado de moldes por niveles de manera horizontal con una capacidad total de hasta 70 moldes de 100x115x950mm los cuales son prensados en forma hidráulica para luego ser sometidos a un proceso térmico en un Horno Automático CI TALSA.
Fabricados en lámina inox. calibre 12 con pestañas dobladas en bastón en los cuatro lados, extremos repujados para alojar el amarre de la funda y perforación de 5/16 para tomar mediciones de temperatura.

En estas estructuras se montan los niveles de 70 moldes y se prensan hidráulicamente hasta que se llegue a metal metal.

Para garantizar la homogeneidad de tamaño y forma se debe embutir el mismo volumen en cada compartimiento.

Alta resistencia de la torre, para evitar la deformación de su estructura.
 

MARCA

CI TALSA

REFERENCIA

20M

PROCEDENCIA

Colombia

 
TORRE   EXTERIOR

 

 
MEDIDAS

730x610x900 aprox.

PESO

120 Kg. aprox.

CONSTRUCCION

Estructura en tubería de 30x30, 25x50 y 50x50mm para alojar 20 moldes 100x100x600 fabricados   en lámina inoxidable #14.

MOLDES

 

MEDIDAS

Interior 100x120x600 aprox.

CONTRUCCION

Lámina acero inoxidable calibre 16.

FUNCION

Prensar producto durante la cocción.

 

 

 

 

 

 

DESCRIPCION

En un carro montado   en ruedas giratorias de 4" se monta un marco con una base y cuatro parales   con tornillos de 1" en los extremos; se apilan cuatro niveles de cinco   moldes separados entre sí, por estructuras que llevan la tapa de cada molde y   que se guían en los parales, hasta formar el cuerpo total y en la parte   superior última, se coloca un estructura similar a los separadores   anteriores, sólo que lleva una   argolla para colgar con un diferencial y platinas para atornillar a los   parales de la base y hacer el efecto de prensa al conjunto.

Se debe tener   presente que la pasta que se introduce en cada molde debe ser igualmente   dosificada para que las formas de los jamones sean parejas.

 

 

VENTAJAS

  • Mejor aprovechamiento de espacios ya sea en el tanque de cocción o en el horno.
  • Fácil desplazamiento de varios moldes, disminuyendo así tiempos de operación.
  • Moldes de fácil limpieza
  • Larga duración

Categorías relacionadas

CI Talsa, Torre Prensa
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